ملصق جمعية القهوة المختصة لدرك النكهة في القهوة (الحلوة والزهريّة)

تعد سلسلة إدراك النكهة في القهوة، وهي جهد تعاوني بين جمعية القهوة المختصة الأمريكية وبحوث القهوة العالمية، أداة لمُتذوق القهوة. وكأداة، صُممت لتكون سهلة الاستخدام، وممتعة، ومفيدة لأولئك الذين يسعون لتحليل القهوة ووصفها. معجم بحوث القهوة العالمية هو أكبر مشروع بحثي تعاوني على الإطلاق حول نكهات القهوة وروائحها. تم إنشاؤه في مركز التحليل الحسي بجامعة ولاية كنساس، ويحدد المعجم 110 سمات للنكهة والرائحة والقوام الموجودة في القهوة، ويوفر مراجع لقياس شدتها. تتوسع هذه الملصقات الجديدة في عجلة نكهة متذوق القهوة الشهيرة من خلال تضمين سمات معجم بحوث القهوة العالمية ومراجعها.

حجم الملصق: 458 × 610 مم